作法一
原材料：生鸡蛋1只，红萝卜30克，白砂糖适当，白米醋适当。
作法：
1、红萝卜清洗，削皮，切割成粉末。
2、生鸡蛋打撒，放进红萝卜末，翻拌。
3、将白米醋倒进锅中，放进白砂糖，倒进准备好的鸡蛋液，煸炒至生鸡蛋熟就可以。
作法二
原材料：生鸡蛋3枚，蒜泥适当，番茄沙司70Ml，白砂糖20g，芡粉适当，葵花油适当。
作法：
1、准备好3枚生鸡蛋。
2、锅中倒少量油，6成热时，磕入一枚生鸡蛋，中小火煎制。
3、将第2枚生鸡蛋磕入，一起煎煮。
4、待生鸡蛋一面凝结着色后，翻过来。双面均呈橙**，且鸡蛋黄凝结时就可以起锅。
5、三枚生鸡蛋都煎好，装盘里预留。
6、切完蒜泥。
7、锅中留底油，倒进蒜泥进行爆香。
8、倒进约70Ml番茄沙司，添加白砂糖20g，点少量水稀释液，煸炒匀称。
9煎好的生鸡蛋倒进锅中，轻轻地滚动使进味，加少量水淀粉勾芡，就可以起锅.
作法三
原材料：生鸡蛋400克，白糖6克，醋6克，蒜头3克小葱5克，姜5克，食用油20克，木薯淀粉(扁豆)3克。
作法：
1、将生鸡蛋逐一磕入锅中中，炸成形近银包金的鸡蛋，捞起来沥净油，取一个鸡蛋放进盘中央，其他钱包。蛋每一个用刀割成四瓣，拼在盘周边，构成钱包状。
2、另起油锅加温，放入白砂糖炒至呈淡褐色时，放进醋、葱末、生姜沫、蒜泥，加上白汤，烧滚，放入淀粉和面粉，勾浓芡，浇在生鸡蛋上既成。
作法四
原材料：生鸡蛋2枚，生抽适当，醋适当，食用调和油适当，糖适当。
作法：
1、生鸡蛋二枚预留，葱段大蒜预留。
2、待油热后添加生鸡蛋煎至两面金**装进盘里预留。
3、锅内再滚油，油烧后添加葱段大蒜炒出香味，添加生抽、醋、糖。
4、添加生鸡蛋，颠勺起锅，起锅摆盘后撒上点香莱末颜色就可以。
以上便是有关糖醋鸡蛋的作法有什么的有关详细介绍，坚信大伙儿在看过这三种作法之后，对糖醋鸡蛋的作法拥有一定的掌握，那麼大伙儿在自己制作糖醋鸡蛋的情况下，就可以游刃有余了。自然啦，糖醋鸡蛋的作法是非常简单的，一学便会，因而很感兴趣的盆友能够试一下哦！
